Rapide-et-facile Rapide-végétarien

Recette de pain doré croustillant au sel et au poivre · je suis un blog culinaire je suis un blog culinaire

Written by admin

recette de pain perdu croustillant sel et poivre - www.iamafoodblog.com

Est-ce juste moi, ou le brunch est-il le meilleur repas de tous les temps ? Salé, sucré, riche en glucides ou sans glucides, rempli de viande ou sans viande, le brunch est la bombe. Le seul problème avec le brunch (pas comme si c’était un vrai problème) c’est que je n’arrive jamais à choisir entre sucré ou salé. Parfois, j’aimerais que le brunch soit une vraie chose, avec des entrées, des plats et des desserts. Maintenant, ce serait le brunch. Et pour commencer, je choisirais ce pain doré croustillant au sel et au poivre.

recette de pain perdu croustillant sel et poivre - www.iamafoodblog.com

Avant cela, je n’avais jamais essayé de pain perdu salé, mais quand j’ai vu cette recette sur Food52, j’ai dû l’essayer. Oignons verts, coriandre et sriracha ? Cela ressemblait au réveil parfait et ça l’était. Je l’ai déjà fait deux fois – c’est le parfait en-cas de minuit. Je suis assez en décalage horaire, mais je m’amuse beaucoup en profitant de séances de marathon nocturnes massives de House of Cards. Je suis si heureuse d’être à la maison/au pays de Netflix ! Et je suis super content d’avoir à nouveau un four et quatre brûleurs !

recette de pain perdu croustillant sel et poivre - www.iamafoodblog.com

Recette de pain doré croustillant au sel et au poivre via Food52
sert 1-2

  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • saupoudrer de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe d’oignons verts
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 2 tranches de pain épais, de préférence de la veille ou rassis
  • beurre ou huile pour la poêle
  • sriracha au goût

Dans un bol peu profond, battre ensemble l’œuf, le lait, le sel, le poivre, les oignons verts et la coriandre. Tremper les tranches de pain dans le mélange d’œufs permettant au pain d’absorber la bonté des œufs. Faire fondre une noisette de beurre ou une touche d’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les tranches de pain trempées et les faire frire, en les retournant une fois, 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Dégustez chaud avec de la sriracha au goût.

recette de pain perdu croustillant sel et poivre - www.iamafoodblog.com

recette de pain perdu croustillant sel et poivre

About the author

admin

Leave a Comment