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Fine cuisine britannique pour le jubilé de platine de la reine | Caractéristique

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C’est le jubilé de platine de la reine en juin – quelle belle excuse pour célébrer !

Nous avons une gamme de beaux plats qui transformeront n’importe quel pique-nique ou fête de rue en une occasion royale. Des tartes à la confiture aux puds miniatures du Yorkshire, ce festival célèbre vraiment le meilleur de la Grande-Bretagne.

Rouleau royal d'Archie

Tarte au citron Royal Charlotte

Chaque fête a besoin d’une pièce maîtresse, et ces deux gâteaux sont très spéciaux. Un gâteau au citron est un classique que tout le monde adorera, mais cette recette va encore plus loin quatre Couches et glaçage plumeux au fromage à la crème. Ou, si vous voulez aller plus loin, essayez la Royal Roulade d’Archie – chargée de fraises fraîches et de crème fouettée, c’est un délice absolu.

Gâteaux Eccles de charme

Ces gâteaux Eccles sont de parfaits petits paquets de fruits secs aux agrumes et aux feuilles de laurier enveloppés dans une pâte feuilletée feuilletée. Vous pouvez absolument faire votre propre pâte à partir de zéro pour cela, mais si vous êtes pressé par le temps, une pâte feuilletée au beurre achetée en magasin fonctionnera tout aussi bien.

Salade épique au poulet frit

Le poulet frit et tous les côtés sont vraiment le point culminant Cuisine britannique. Mais pour une fête ou un pique-nique, cette salade de poulet rôti fonctionne si bien avec des croûtons dorés croustillants, des haricots verts et des tomates cerises douces. Mettez-en une grande assiette au milieu de la table (ou tapis de pique-nique) et laissez-vous servir tous les jours.

Tartelettes à la confiture arc-en-ciel

Les gâteaux à la confiture sont humbles, bon marché à faire et si jolis. C’est une super recette à faire avec les enfants. C’est drôle comme une simple pâtisserie avec une cuillerée de confiture peut devenir quelque chose d’aussi excitant, avec des morceaux moelleux, des morceaux pétillants, des morceaux croquants et des morceaux de gelée confiturée !

Petits puds du Yorkshire

Ces Yorkshire puds croustillants sont servis avec une tarte crémeuse à la truite fumée. Vous pouvez mettre le poisson fumé crémeux dans un grand bol de service si vous le souhaitez, mais il semble assez sucré pour faire quelques portions individuelles dans de petites tasses à thé. Vers mai et juin, vous commencerez à voir de la ciboulette en fleurs et celles-ci sont merveilleuses pour décorer le dessus des poissons en pot lorsque vous voulez impressionner. C’est très rapide, alors frappez-le en plein milieu de la table pour que tout le monde puisse se servir. Vos invités se battront pour cela, je vous le promets.

Scones friables

Si vous voulez faire savoureux Cuisine britannique, puis essayez ces scones friables – ils sont si faciles que même un enfant de cinq ans pourrait les faire. N’oubliez pas que moins vous touchez la pâte, plus vos scones seront courts et friables. Préparez-vous à cuisiner !

pop-corn bouilloire

Il a le goût du beurre de pot sur du pain grillé. Si vous faites habituellement votre marmite épaisse, optez pour les deux cuillères à café complètes, ou même plus si vous êtes un vrai démon.

Toast au saumon fumé

Gravadlax maison à base de navets séchés

Il est presque aussi facile de préparer ces délicieux toasts au saumon fumé pour 20 personnes que pour deux. La morsure du radis et le parfum de l’aneth en font une collation rapide très spéciale. Si vous voulez passer au niveau supérieur, abandonnez le saumon fumé du commerce et préparez votre propre gravadlax de betterave. Épopée!

Tarte au maquereau fumé

Cette tarte au maquereau est vraiment facile à préparer et incroyablement gourmande – empiler le pain grillé haut !

vouloir plus? Vous trouverez encore plus de bonne cuisine britannique ici.

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