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Crevettes à l’ail et petits pois – sacrément délicieux

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Crevettes et pois à l'ail - Crevettes juteuses et tendres nageant dans une piscine de bonté au beurre et à l'ail.  Servir avec du pain croûté ou des pâtes.  SI BON!

Crevettes juteuses et tendres nageant dans une mare de bonté à l’ail et au beurre. Servir avec du pain croûté ou des pâtes. SI BON!

Crevettes et pois à l'ail - Crevettes juteuses et tendres nageant dans une piscine de bonté au beurre et à l'ail.  Servir avec du pain croûté ou des pâtes.  SI BON!

Cette piscine de bonté beurrée, aillée et citronnée. Oui oui oui. je suis là pour tout

N’oubliez pas d’utiliser le vin restant pour servir. Nous ne laissons rien se perdre ici.

Crevettes et pois à l'ail - Crevettes juteuses et tendres nageant dans une piscine de bonté au beurre et à l'ail.  Servir avec du pain croûté ou des pâtes.  SI BON!

Il combine aussi très rapidement dans une casserole en moins de 30 minutes du début à la fin.

Et vous pouvez servir avec du pain croûté comme apéritif ou mélangé avec des bucatini pour un repas sain. Vous ne pouvez vraiment pas perdre avec l’une ou l’autre option.

Crevettes et pois à l'ail - Crevettes juteuses et tendres nageant dans une piscine de bonté au beurre et à l'ail.  Servir avec du pain croûté ou des pâtes.  SI BON!

Crevettes et petits pois à l’ail

Crevettes juteuses et tendres nageant dans une mare de bonté à l’ail et au beurre. Servir avec du pain croûté ou des pâtes. SI BON!

apéritif

Crevettes et petits pois à l’ail

15 minutes10 minutes

Chungah Rhee

Ingrédients:

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en dés
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 1 grosse échalote, coupée en dés
  • 1/3 tasse de vin blanc sec
  • 1 1/2 livre de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 1 1/4 tasses de pois anglais surgelés, décongelés
  • 2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • 2 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 cuillères à café de zeste de citron

directions:

  1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’ail et l’échalote et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, environ 2 minutes.
  2. incorporer le vin. porter à ébullition; Chauffer et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit légèrement réduit, environ 1 à 2 minutes.
  3. ajouter les crevettes; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient roses et bien cuits, environ 3-4 minutes. Incorporer les pois jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds, environ 1 à 2 minutes.
  4. Incorporer la ciboulette à l’aneth, le jus de citron et le zeste de citron.
  5. Sers immédiatement.