Rapide-et-facile Rapide-végétarien

Comment faire du pain perdu pour une personne · je suis un blog culinaire je suis un blog culinaire

Written by admin

Comment faire un bon pain perdu de base |  www.iamafoodblog.com

Comment faire un bon pain perdu de base |  www.iamafoodblog.com

Comment faire un bon pain perdu de base |  www.iamafoodblog.com

Parfois, j’ai des envies aléatoires de pain perdu au milieu de l’après-midi. Pain doré pour un à la rescousse! On dirait que le pain doré devrait être un gros lot, avec plusieurs œufs et des miches de pain entières, mais voici comment faire du pain perdu pour une personne avec un seul œuf et deux tranches de pain grillé.

La clé pour faire un bon pain doré est le pain – visez un pain plus copieux qui pourra absorber tout votre mélange d’œufs sans se désagréger. J’aime utiliser des tranches de pain français (heehee pain français pour pain perdu), du genre qui ressemble à une baguette géante. Si votre pain est plus vieux et un peu sec, c’est encore mieux car il absorbera plus de crème anglaise et vous donnera un pain doré plus crémeux.

L’autre clé est la cuisson à feu moyen. Si vous faites cuire votre pain doré à feu vif, vous finirez par cuire l’extérieur du pain, mais l’intérieur sera toujours détrempé et cru. Prenez votre temps avec à feu moyen à moyen et visez une croûte dorée avec un intérieur crémeux et pâtissier.

Comment faire du pain perdu pour une personne
sert 1


  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à café de sucre, ou au goût
  • 2 tranches de pain au choix
  • huile ou beurre pour la poêle

Dans un bol peu profond (assez grand pour que votre pain repose dessus), fouettez l’œuf, le lait et le sucre. Tremper le pain dans le mélange d’œufs et laisser tremper en le retournant une fois.

Faites chauffer un peu de beurre ou d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire le pain trempé jusqu’à ce qu’il soit doré, en le retournant une fois. A déguster avec du sirop ou du sucre glace.

About the author

admin

Leave a Comment